ビールが苦手な人のために！ビールが好きになる飲み方3選！

「ビールは苦いし、独特の香りがして苦手…」と思っている方も多いのではないでしょうか。しかし、少し工夫するだけで、ビールの印象が大きく変わることをご存じですか？ビールはそのまま飲むだけでなく、アレンジや種類選び次第で、多様な楽しみ方ができる飲み物です。今回は、ビール初心者や苦手な方でも楽しめる3つの飲み方をご紹介します。これを機に、ビールの新しい魅力に触れてみませんか？

1. フルーツビールを試してみる

「苦いのがどうしても苦手…」という方には、フルーツビールがおすすめです。フルーツビールは、その名の通り果物を使ったビールで、甘さや酸味が特徴的。一般的なビールとは異なり、飲みやすい味わいが魅力です。

例えば、ベルギーの「クリーク」というチェリーを使ったビールは、甘酸っぱくてカクテルのような感覚で楽しめます。他にも、レモンやオレンジピールを使用したホワイトビールなど、さまざまな種類があります。これなら「ビールは苦手…」という方でも気軽に楽しめるのではないでしょうか。

最近では、クラフトビール専門店やカフェでもフルーツビールを提供しているところが増えています。ぜひ一度試してみてください。

2. ビールカクテルでアレンジを楽しむ

そのままのビールが苦手な場合は、ビールカクテルに挑戦してみるのも良い方法です。ビールとジュースやリキュールを組み合わせるだけで、苦味が和らぎ、新しい味わいを楽しむことができます。

• シャンディガフ：ビールとジンジャーエールを1:1で割ったカクテルです。ジンジャーエールの甘みと炭酸がビールの苦味を和らげ、爽やかに楽しめる一杯です。
• レッドアイ：トマトジュースとビールを混ぜたカクテル。トマトジュースのまろやかさが加わり、ビール独特の風味が気になりにくくなります。
• カシスビア：ビールにカシスリキュールを加えたカクテル。甘さがプラスされ、デザート感覚で楽しむことができます。

これらのカクテルは、自宅でも簡単に作ることができるので、家飲みや友人との集まりで試してみてはいかがでしょうか。

3. 温度やグラスにこだわる

意外と見落とされがちなのが、ビールの適切な温度やグラス選びです。これらに少し気を配るだけで、ビールの味わいが格段に変わります。

• 冷やしすぎに注意！ 「ビールは冷たいほうがおいしい」と思われがちですが、冷やしすぎるとビールの風味が感じにくくなることがあります。ラガービールは4–7℃、エールビールは10〜13℃が目安です。適切な温度で飲むことで、ビール本来の味わいを堪能できます。
• グラスで香りを楽しむ 缶や瓶のまま飲むよりも、グラスに注ぐことで香りが引き立ち、味わいが深まります。特に、丸みのあるグラスはビールの香りを閉じ込める効果があり、飲むたびに豊かな香りを楽しむことができます。注ぐ際は、少し泡を立てるようにするのがポイントです。泡によって炭酸が適度に抜け、口当たりがまろやかになります。

ビールをもっと気軽に楽しもう

「ビールは苦手…」と思っている方でも、今回ご紹介した3つの方法を試せば、「意外といけるかも！」と感じられるかもしれません。フルーツビールやビールカクテルで自分好みの味を見つけたり、温度やグラスを工夫することで、ビールの新たな一面を発見できるでしょう。

次の飲み会や家飲みの際には、ぜひこれらの方法を試してみてください。ビールの魅力に触れるきっかけになるはずです。